PRENSES ELMALİ KURABİYE

malzemeler

• 1 küçük fincan süt
• 1 cay kaşığı kabartma tozu
• 1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarin su bardagi nişasta
• 1 paket vanilya
• 2 su bardagi un..(bardakdan bardaga degisir dikkatte unu ekleyin)

İç malzemesi;
2 elma orta boy elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 küçük boy çay bardağı şeker
1 avuç dövülmüş findik (isteğe bağlı )

Üzeri için badem

125 gr oda ısısında tereyağı
Hazırlanışı
Rendelenen elma, tarçın ve şeker küçük bir tencereye alınıp orta ateşte suyunu salıp çekene kadar pişirilir ve soğumaya bırakılır

kurabiye hazırlamanın püf noktaları .
Soğuyunca istenirse findik da konulur. Ayrı bir yoğurma kabında hamur malzemeleri yavaş un ilavesiyle birlikte ele yapışmayacak yumuşak bir kıvamda yoğrulur. Hamurdan küçük bir beze alınır ve limon sikacaginin ortasına streç koyduktan sonra hamuru koyup baş parmakla kenarlarını bastırarak yayalım elma harcımızı da koyup kapatalım ters çevirip alalım..kalıbın şeklini almış olacaktır…butun hamuru ayni sekilde yapip..Tepsiye dizilir.uzerine bademler konulur Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 17 dakika kadar pişirilir. Altı hafif kızardığı anda fırından alınır..fazla kizartmayin…. Ilınınca üzerine pudra şekeri serpilir. Afiyet olsun