Pastane Kurabiyesi Tarifi

Pastane Kurabiyesi Malzemeleri:
2 adet yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un

ÜZERİ İÇİN:
80 gram bitter çikolata
Yarım su bardağı çekilmiş Antep fıstığı

Pastane Kurabiyesi Hazırlanışı:

1- Yumurtalar ve şeker çırpılır.

2-Ardından sıvıyağ, kabartma tozu ve vanilya konur. Unu da kademe kademe eklenerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurulur.

3-Hamurdan küçük parçalar kopartılıp elle uzunlamasına şekil verilir. İki ucu birleştirilir ve kurabiye hamurları yağlı kâğıtla kaplanmış fırın tepsisine dizilir.

4-180 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirilir.

5-Bitter çikolata benmari usulü eritilir.

6-Fırından çıkıp soğumuş kurabiyelerin sivri ucu önce çikolataya ardından da çekilmiş Antep fıstığına bandırılır. Pastane kurabiyeleri çikolatası donduktan sonra servis edilir.