Ev Tipi Mis Gibi Portakallı Anne Kurabiyesi Yapılışı

Ev Tipi Mis Gibi Portakallı Anne Kurabiyesi Nasıl Yapılır

Dışı kıtır içi de bir o kadar yumuşacık anne kurabiyesi gibisi yoktur. Fırınıda kurabiyler pişmeye başladğı zaman portakal ve müthiş kurabiye kokusu evinizin her yerine dağılır . piştikten sonra tadına doyulmaz bir lezzet, denemenizi tavsiye ediyorum.

Kurabiyeler piştikten sonra tazecik çay ile kurabiyelerin buluşmasına tadına doyamayacağınız enfes bir anne kurabiyesi tarifi

Anne kurabiyemiz nasıl yumuşacık oldu pastanelere taş çıkartacak Anne kurabiyesinin püf noktası, hamurun ele yapışıyor kıvamda olmasıdır. Yumuşacık olması için hamur elinize biraz yapışacak yoksa sert olur. ölçüler tamdır

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1,5 su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı yoğurt
• 150 gram tereyağı (eritip ılıtalım
• 1 portakal kabuğu rendesi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 silme çay kaşığı karbonat
• 5 su bardağı un

Üzeri için:

• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı su
• Toz şeker

Hazırlanışı:

• Yumurta ve toz şekeri mikserle iyice çırpın. Tereyağını yavaş yavaş eklerken bir yandan çırpmaya devam edin. Ayrı derin bir kasede yoğurt, karbonat ve kabartma tozunu karıştırın. Yumurtalı karışıma ekleyin.
• Portakal kabuğu rendesini ekleyip balon tel karıştırıcı ile karıştırın. En son unu ilave edip yoğurun. Hamur ele yapışkan olsun. Elinizi hafif sıvı yağa batırıp yuvarlayarak şekil verin.
• Üzeri için yumurta sarısını su ile karıştırıp kurabiyelerin üzerine sürün. Ortalarına toz şeker serpin ve bıçakla çizik atın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.

Afiyet şifa olsun inşallah

Kaynak dilek_mutfagi61