Anne Kurabiyesi Tarifi

Anne Kurabiyesi Tarifi

Malzemeler:

1 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı karbonat
5 su bardağı un
Üzerine serpmek için toz şeker

Yapılışı:

Derin bir kapta yumurtayı çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyip iyice karıştırın.
Kabartma tozu ve karbonatı ekleyin.
Yavaş yavaş unu ekleyerek yoğurmaya başlayın. Yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar un eklemeye devam edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve şekil verin.
Şekil verdiğiniz kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Üzerine toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri hafif pembeleşene kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın ve servis yapın.
Afiyet olsun!