Fındık kurabiye

Fındıklı kurabiye yapılışı

Merhabalar bazen atıştırmalık istediğimiz zaman biraz bütçemizi de aşmadan pratik yapabileceğimiz ufak dokunuşlarla yapabileceğimiz atıştırmalık yapmaya ne dersiniz. Elimde fındık olduğu için fındıklı kurabiyeyi yapmayı seçtik. yapmaya başlayabiliriz

Malzemeler

• 250 Gr. (1 Kase Margarin oda sıcaklığında
• 1 Su Bardağı Pudra Şekeri
• 2 Yumurta Sarısı
• 1,5 Su Bardağı (bütün) Fındık
• 1 Paket Kabartma Tozu
• 1 Çay Kaşığı Tarçın
• 1 Tutam Tuz
• 3-4 Su Bardağı Un
• 20-25 Adet Fındık (üzeri için)

Yapılışı

Margarin, pudra şekeri, yumurta sarıları, tarçın ve tuzu birlikte malzemeler iyice karışana kadar yoğurun.

Fındığın bir su bardağını irice kıyın, yarım su bardağını robotta un haline gelecek şekilde çekin.

Karışıma fındıkların tamamını, unu ise azar azar ekleyin ve yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kadar oldukça yumuşak bir hamur yoğurun.

Vaktiniz var ise hamuru buzdolabında yarım saat dinlendirin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayın.
Hafifçe yağlanmış tepsiye, ikişer cm. aralık bırakarak, top şeklinde dizin.

Önceden ısınmış fırında, 180 derecede 20 dk. üzeri pembeleşip , altı turuncu oluncaya kadar pişirin.