Lezzet Şöleni: Elmalı Kurabiye Tarifi

Lezzet Şöleni: Elmalı Kurabiye Tarifi

Evde yapılan nefis kurabiyelerle sevdiklerinizi şımartmaya ne dersiniz? İşte size enfes bir elmalı kurabiye tarifi, mis gibi kokusu ve lezzetiyle herkesin favorisi olmaya aday!

Malzemeler:

• 2 su bardağı un
• 150 gr margarin veya tereyağı
• 1 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 2 yemek kaşığı fındık unu
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı süt
• 1/2 su bardağı pudra şekeri

Elmalı Harç:

• Yarım kilogram ekşi elma
• 250 gr toz şeker
• Yarım limon suyu

Hamurun Hazırlanışı:

1. Bir kabın içine un, nişasta, fındık unu, pudra şekeri ve kabartma tozunu koyun, güzelce karıştırın.
2. Ardından margarin (ya da tereyağı), yumurta sarısı ve sütü ekleyip hızlıca yoğurun.
3. Streç filmle sarıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirin, böylece hamur daha güzel bir şekil alacaktır.

Elmalı Harcın Hazırlanışı:

1. Elmaları yıkayıp kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkarın.
2. Elmaları küçük parçalar haline getirip mutfak robotunda ince hale gelene kadar çekin.
3. Elmaları bir tencereye alın, üzerine şekeri ve yarım limon suyunu ilave edip suyunu çekene kadar 5-10 dakika pişirin.
4. Suyunu çektikten sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Şekillendirme ve Pişirme:

1. Dinlenen hamuru buzdolabından çıkarıp 18 parçaya ayırın.
2. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.
3. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
4. Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Servis:

1. Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpip servis edin.
2. Afiyet olsun!

Bu nefis elmalı kurabiye tarifi, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek. Hem yapımı kolay, hem de lezzetiyle büyüleyici! Denemekten çekinmeyin ve mutfağınıza bu enfes tarifi ekleyerek sevdiklerinizi şaşırtın.

Alıntı :sevdeyemek sunumu ile sizlerle