FINDIKLI BÜZME TATALISI

Sıvı yağ ve erimiş tereyağını karıştıralım. Bir kat yufkayı açalım ve güzelce yağlayalım, ikinci yufkayı üstüne yayalım ve tekrar yağlayalım, üstüne fındıkları yayalım ama çok doldurmayalım sararken yufka patlamasın. Oklavayı yufkanın dar ucundan sıkı olmayacak şekilde saralım ve oklavanın iki ucundan yufkayı ortaya doğru büzelim. Bütün yufkaları aynı işlemi uygulayalım ve tereyağı sürülmüş tepsiye yufkaları dizelim.

Bütün yufkalar bitince tepsideki buzulmuş yufkaların üstüne geriye kalan yağı surelim ve bıçakla istediğimiz ölçude yufkaları keselim. 170 derece fırında üstleri iyice kızarana kadar pişirelim. Şerbet için suyu ve şekeri kaynatalım ve limonu da sıkıp 5 dk. daha şerbeti kaynatalım ve ılınmaya kenara alalım. şerbetimiz ılık pişen yufkalarımız soğuk şerbetini verelim ve üstlerini kapatıp şerbetini çekmesini bekleyelim. Üstlerine en son fındıkla süsüleyelim. Afiyet Olsun

FINDIKLI BÜZME TATALISI YAPILIŞI

burma baklava tarifi için malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı sirke
• 1 çay kaşığı karbonat bir cimcik tuz
• 6 çay bardağı un açmak için bir kase nişasta arasına koymak için 250gr margarin veyada tereyağı
• 1 büyük kase çekilmiş ceviz şerbeti için
• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı şeker
• 2 yemek kaşığı limon suyu