Kalburabastı

Şerbetli hamur tatlılarından olan kalburabastı tatlısını mutaka denemenizi tavsiye ederim, İsinden anlaşılacağı gibi kabulra basılarak şekillendirilir. yapımı da zor olman bir tatlısıdır . hamurunu hazırladıktan sonra ellerinzle şekil vererek hazırlanıyor.Yemek tariflerinin tamamlayıcısı olan kalburabastıyı hazırlamak gerçekten çok basittir.

Bu lezzetli tatlıyı ramazanda .soramızın tamamlayıcısı olarak yerini alabilir . irmikli tatlımız ağızda dağılan ve yumşak bir tatlı olan kalburabastı tatlısı tarifi en kolay kalburasbastı tariflerinden biri.

Bu tarifi mutlaka deneyin derim, çok pratik ve müthiş lezzetli

Kalburabast tatlısı

Malzemeler;
2 su bardağı zeytinyağı ( 200 ml bardak )

1 su bardağı süt ( 200 ml )

1 paket kabartma tozu

5-6 su bardağı civarı un İçine ceviz

Şerbet için

3 su bardağı tozşeker,

3,5 su bardağı su Çeyrek limon suyu

Hazırlanışı ;
Önce şerbeti hazırlayın. Ocağa alıp 15 -20 dk kaynatın. İçine limonu atıp soğumaya bırakın.

Hamur İçin, zeytinyağı,süt ve azar azar un ile kabartma tozunu ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, kalbura veya benzer mutfak ekipmanlarına bastırarak daire haline getirin.

İçine iri parçalı ceviz koyup kapatın. Fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kuşatamaz kadar pişirin.

Tatlı sıcak, şerbet soğuk olarak şuruplayın. Şurubunu iyice çekince servis yapın. Afiyet şifa olsun