Şerbeti Tam Çeken Sünger Gibi İrmik Tatlısı:

Şerbeti Tam Çeken Sünger Gibi İrmik Tatlısı: Lezzetin Sırrı Tarifte Gizli!

Tatlı krizine çözüm arayan herkesin favorisi olan irmik tatlısı. .Şerbeti tam çeken ve sünger gibi yumuşacık bir dokuya sahip olmasıyla öne çıkıyor. Bu nefis tatlı, basit malzemelerle hazırlanan ve herkesin kolaylıkla yapabileceği bir tarife sahip. Şimdi, lezzetin sırrını keşfetmeye hazır mısınız?

Malzemeler:

Şerbeti için:

• 4 su bardağı toz şeker
• 5 su bardağı su
• Birkaç damla limon suyu

Kek Harcı İçin:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı irmik
• Elenmiş 1 su bardağı un
• Elenmiş 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Hazırlık Aşamaları:

1. Şerbet için tencereye 4 su bardağı toz şekeri ve 5 su bardağı suyu alarak karıştırın. Şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Orta ateşte 20 dakika kaynatın. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyip 5 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alarak soğumaya bırakın.
3. Kek harcı için yumurtaları ve toz şekeri beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpın.
4. Sıvıyağ ve oda sıcaklığındaki yoğurdu ekleyerek 1-2 dakika daha çırpın.
5. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek son kez çırpın. Kabartma tozunu ve unu eleyerek eklemeyi unutmayın.
6. Tereyağı ile yağlanmış bir borcama kek hamurunu boşaltın.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında kontrollü bir şekilde 30 dakika pişirin. Fansız fırın kullanıyorsanız not alın!
8. Kek piştikten sonra fırından alıp ılımaya bırakın. Ardından yavaşça şerbetin yarısını dökün.
9. Tatlıyı dilimleyip kalan şerbeti gezdirerek dökün.
10. Şerbetini çekmesi için irmik tatlısını 2-3 saat dinlendirin.
11. Tatlıyı istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!

Bu şahane irmik tatlısı tarifiyle, çay saatlerinizin ve özel günlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday bir lezzet sizi bekliyor. Denemenizi şiddetle öneririm!

Umarım beğenirsin!