Pirinçli Pırasa

12.12.2019

Pirinçli Pırasa Yemeği yapılışı Malzemeler4 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)1 adet havuç1/2 çay bardağı pirinç1/2 yemek kaşığı domates salçası3 su bardağı sıcak su3 adet domates1 çay bardağı zeytinyağı1/2 adet taze soğan (Arzuya göre.)1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiber Yapılışı:Pırasaları yıkayın ve bir parmak genişliğinde doğrayın.Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra halka şekilde doğrayın.Soğanı yemeklik doğrayın […]

Pirinçli Pırasa Yemeği yapılışı

Pırasaları yıkayın ve bir parmak genişliğinde doğrayın.
Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra halka şekilde doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin.
Bir tencereye yağı koyun ve ısındıktan sonra içerisine soğanları boşaltın.

Malzemeler
4 adet pırasa (ayıklanmış, temizlenmiş)
1 adet havuç
1/2 çay bardağı pirinç
1/2 yemek kaşığı domates salçası
3 su bardağı sıcak su
3 adet domates
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet taze soğan (Arzuya göre.)
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Yapılışı:
Pırasaları yıkayın ve bir parmak genişliğinde doğrayın.
Havuçları da yıkayıp kabuklarını soyduktan sonra halka şekilde doğrayın.
Soğanı yemeklik doğrayın ve domatesleri rendeleyin.
Bir tencereye yağı koyun ve ısındıktan sonra içerisine soğanları boşaltın. Kavurun, rendelenmiş domatesleri ve domates salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
3-4 dakika sonra pırasa ve havuçları ekleyin. Kavurmaya devam edin. Son olarak pirinçleri ekleyip bir süre de pirinçlerle birlikte kavurun.
Suyunu, tuzunu ve dilediğiniz baharatları ekledikten sonra tencereyi kapatın ve orta ateşte pişirin. Biraz piştikten sonra altını iyice kısarak pişmeye bırakın.
Bir süre sonra hazır olacaktır. Afiyet olsun.

Servis Önerisi
Üzerine biraz limon suyu veya nar ekşisi gezdirerek servis edebilirsiniz.