Tepside Kumpir Yapılışı,

Evde Kumpir Yapılışı,

Dışarıda yemeye doyamadığımız, patatesin gelmiş olduğu en güzel hal olan kumpiri evlerinizde kendiniz yapmayı da denemelisiniz. Hem pratik hem de lezzetli olan kumpirin içerisine tereyağı ile kaşar peynir ekleyip daha sonra zeytinlerle süsleyebilir, dilediğiniz malzemeyle şenlendirebilirsiniz. Ben dışarıda içerisine kısır konulanı dahi görmüştüm. 🙂 Gelen misafirlerinize ikram edebileceğiniz tepside kumpirleri sizlerde evlerinizde yapabilirsiniz. Dışarıda yapılanlara göre içerisine neyi nasıl koyduğunuzu bileceğiniz, maliyet açısından da daha uygun olan tepside kumpir tarifimizle çocuklarınızın isteklerini de geri çevirmemiş olur ve gönül rahatlığı ile onlara yedirebilirsiniz.

Tepside Kumpir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler;

6 adet patates

2 yemek kaşığı tereyağı

Tuz

1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

1 yemek kaşığı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça

5 adet sosis

Yeşil zeytin

Siyah zeytin

1 çay bardağı kornişon turşu

1 su bardağı konserve mısır

1,5 su bardağı haşlanmış bezelye

1,5 su bardağı haşlanmış havuç

1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Hazırlanışı;

1. Uygun bir kapta haşlanmış patatesi ezelim.

2. Üzerine tereyağı, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştıralım.

3. Islatılmış borcama patatesli harcımızı boşaltıp yayalım ve elimizle hafifçe bastıralım.

4. Tavada sıvı yağı ısıtalım. Üzerine salçayı ekleyerek karıştıralım. Doğranmış sosisi ilave edip pişirelim.

5. Sosisli harcımızı patatesin üzerine yayalım.

6. Halka şeklinde doğranmış yeşil ve siyah zeytin, kornişon turşu, mısır, bezelye ve havucu üst üste yerleştirelim.

7. Son olarak rendelenmiş kaşarı peynirini de serpelim.

8. Önceden ısıtılmış 180° C fırında yaklaşık 25 dakika peynirler eriyip kızarıncaya kadar pişirelim.

9. İsteğe bağlı olarak üzerine ketçap ve mayonez gezdirerek sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.

http://www.nefisyemektarifleri.com/te…