Fırın poşetinde muhteşem güveç

lezzeti iftarda mutlaka denensin

Fırın poşetinde muhteşem güveç, lezzetli bir yemek tarifi olarak karşımıza çıkıyor. Bu tarifte, fırın poşeti içinde pişirilen sebzeler, et veya tavuk gibi proteini içeren malzemelerle birlikte güveç tarzı bir yemek hazırlanıyor. Bu yemek, hem lezzetli olması hem de kolayca hazırlanabilmesi nedeniyle oldukça popüler bir tariftir.

Bu tarifi yapmak için öncelikle fırın poşetini hazırlamanız gerekiyor. Poşetin içine sebzeleri, eti veya tavuğu ekleyerek baharatlarla tatlandırıp poşeti kapatıyorsunuz. Poşetin içindeki malzemeler, buharlaşarak güzel bir lezzet ve kıvam oluşturuyor.

Bu yemek tarifinde kullanabileceğiniz sebzeler arasında patates, havuç, soğan, sarımsak, kabak, biber, domates ve mantar gibi çeşitli sebzeler bulunuyor. Et veya tavuk seçeneği olarak ise kırmızı et, tavuk göğsü veya but gibi malzemeler kullanabilirsiniz.

Güveçinizi fırın poşetinde hazırladıktan sonra, 180-200 derece sıcaklığındaki fırında yaklaşık 1 saat pişirin. Bu süre sonunda, fırından çıkardığınız güveciniz sıcak servis edilmeye hazır hale gelecektir. Afiyet olsun!

Malzemeler

2 adet patlıcan
2 patates
2-3 adet biber
2 adet kapya biber
3 orta boy domates (rendelenmiş)
5-6 diş sarımsak
250-300 gr kadar kuşbaşı et ister tavuk ister kırmızı et (çok iri olmasın)
1 su bardağı kadar bezelye çiğ kullandım
1 büyük boy kuru soğan veya arpacık soğan
1/2 çay kaşığı karabiber, pul biber, kimyon, tuz
1/2 çay bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ
1/2 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı su
Tüm malzemeleri doğrayalım. Derin bir kaseye alalım. Başka bir kasede salça domates sos ve baharatları ve yağı karıştıralım sebzelerimizin üzerine dökelim. İyice karıştalım sos her yerine gelsin. Malzemelerimizi fırın poşetine dolduralım üzerine su ekleyelim sıkıca kapatalım kürdanla 3-4 adet delik açalım poşetimize 210 derecede sebzelerimiz ve et pişene kadar fırında tutalım. Afiyet olsun