Tam Kıvamında Enfes İrmik helvası

Tam Kıvamında İrmik tatlısı sevenler için çok güzel ve denenmiş bir irmik tatlısı yapılışı hemsirenin_blogu sayfasının sunu mu ile sizlerle çok beğenerek yaptım bende ,

Yapanlara şimdiden Afiyet olsun

Malzemer

• 100 gr tereyağı
• 1 çay bardağı sıvıyağ(klasik çay bardağı)
• 1 avuç çam fıstığı (ceviz ya da fındıkta çok güzel olur)
• 1.5 su bardağı irmik(200 ml bardak)
• 1 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı pekmez

Şerbeti için

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker

İsteğe bağlı dondurma ile servis edebilirsiniz

Yapılışı

İlk Aşamamız Önce şerbet için süt su ve şekeri bir tencereye alıp ocakta kaynamaya bırakıyoruz.

Ayrı bir tencereye yağları alıp eritiyoruz. Çam fıstığını yağda biraz kavurduktan sonra irmik ekleyip İrmik pembeleşene kadar kavuruyoruz. Daha sonra unu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. sürekli karıştırarak rengi dönünce hazırladığımız şerbeti üç seferde dikkatlice ekleyip her defasında iyice şerbet ile irmiği özdeşleştiriyoruz.
Son olarak üzerine pekmezi gezdirip iyice karıştırıp servis ediyoruz. Afiyet olsun

Alıntıdır :hemsirenin_blogu https://www.instagram.com/p/CaFRgGIqumB/x