ÇİKOLATA KIRINTILI KEK

Kullandığım bardak ölçüsü: 200 ml
Kullandığım baton kalıp : 25 cm

Malzemeler

• 150 gr oda ısısında yumuşamış tereyağ veya margarin krema gibi olsun yumuşaklığı benimki tam yumuşamamıştı
• 150 gr şeker / 1 su bardağından bir parmak eksik
• 1 paket vanilya şekeri
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağından bir parmak eksik süt oda ısısında
• 200 gr un / 1 buçuk bardaktan çok az fazla
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım bardak -Çikolata kırıntısı
• Üzerine (mecburi değil)
• 100 gr kadar benmari usulü eritilmiş çikolata
• 10 gr eritilmiş beyaz çikolata

Yapılışı ;

• Yağ şeker, yumurta ve vanilya mikserle beş dakika kadar çırpılır. Süt eklenip çırpılır.
• Un ve kabartma tozu eklenip çırpılır. En son çikolata kırıkları ilave edilir ve karıştırılır ( bu aşamada mikser kullanmayın )
• Katı yağla yağlanıp, her yeri unlanmış baton kalıba hamur boşaltılır.
• önden ısıtılmış 180 derece alt/üst ayar fansız fırında yaklaşık 40 dakika kontrolü pişirilir. Kek soğumaya bırakılır (sıcak kesmeyin).
• Üzerine eritilmiş çikolata gezdirilip süslenir. Tamamen soğuduktan sonra kek servise hazırdır.
• Afiyet olsun