Lokma Tatlısı Tarifi

Gerekli malzemeler

Çok hoş ve kıtır kıtır bir lokma tatlısı tarifi ile beraberiz. tadına doyamayacağınız bir lokma tatlısı tarifi ramazan aylarında aranan iftar menünüzü zenginleştiren tatlımızı yapmaya davet ediyorum. İrmik helvası için bakabilirsiniz şimdiden ellerinize sağlık

• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 3 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su

Şerbeti için

• 1,5 su bardağı su
• 2 su bardağı şeker
• 2-3 damla limon suyu
• Kızartmak için bol sıvı yağ

Lokma Tatlısı Tarifi nasıl yapılır

Mayayı, şekeri ve suyu karıştırıp 5 dk bekleyip unun ortasına döküp yoğurmaya başlıyoruz. Yavaş yavaş suyu da ilave ederek yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Mayalanması ve hamurun dinlenmesi için üzerini kapatıp yarım saat dinlendirmemiz yeterli. hamur dinlenirken şerbeti hazırlıyoruz. Suyu ve şekeri kaynatıyoruz, limon suyunu ilave edip 10 dk daha kaynatıyoruz. Yağı kızdırıyoruz, hamurdan elimiz ve kaşık yardımıyla parçalar kopararak kızgın yağa atıyoruz. kevgir yardımı ile karıştırırsak her tarafın kızarmasını sağlıyoruz ,kızarttığımız hamurları soğuk şerbetin içine atıyoruz. 5 dk bekletip kozarmış hamurların şerbeti çektikten sonra servis tabağına alıyoruz. Tatlımız hazır afiyet olsun 🙂