BU TATLININ YAPIMINA ÇOK ŞAŞIRDIM

Güzel bir tatlının tarifine hoş geldiniz! İşte bu tarif için adım adım yapmanız gerekenler:

Malzemeler:

• 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı irmik
• Yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı tahin
• 1,5-2 su bardağı un (kontrollü ilave edin)

Şerbeti İçin:

• 2 su bardağı şeker
• 2,5 su bardağı su
• Çeyrek dilim limon

Yapılışı:

1. Fırını 180°C’ye (önceden ısıtılmış) ayarlayın.
2. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşatın ve bir kaba alın.
3. Üzerine yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. İrmiği, ince çekilmiş cevizi, kabartma tozunu ve tahini ekleyin, karıştırın.
5. Yavaş yavaş unu ekleyin ve yoğurun. Hamurun kıvamını kontrol ederek, gerekirse un ilave edin.
6. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
7. Önceden ısıtılmış fırında üzeri iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
8. Tatlı fırında pişerken, şerbeti için şeker, su ve çeyrek dilim limonu bir tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatın.
9. Fırından çıkan sıcak tatlıları, sıcak şerbete atın. Şerbetin tamamını çekmeleri için biraz bekletin.
10. Tatlıları servis tabağına alın ve üzerine isteğe bağlı olarak ceviz veya hindistancevizi serperek servis edin.

Afiyet olsun!