kadayıf Yapılışı

Malzemeler :

500 gr kadayıf

200 gr tereyağı

Şerbeti için :

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 dilim limon

Yapılışı :

Şerbeti tenceremize alıp 15-20 dakika kaynatalım ve soğutalım.Tereyağını eritelim ve kadayıfın üzerine döküp elimizle yağı kadayıfa yedirerek kadayıfları parça pinçik edelim.yağlı kadayıfın yarısını borcamın altına yerleştirip iyice basarak düzleyelim.Ben vakit bulamadığım için bademleri kavuramadım ama size kavrulmuş halini veriyorumki lezzeti artsın.Kırık Bademleri teflon tavada yağ koymadan ve yakmadan güzelce kavuralım.Kadayıfın ortasına kavrulmuş bademleri döküp her tarafına dağıtalım.Sonra geri kalan yağlı kadayıfı tekrardan bademli kadayıfın üzerine dağıtarak her tarafına eşit şartta koyarak elimizle bastıralım ve düzleyelim.Tatlımızı 200 dereceli fırının en alt kısmına sürerek altı ve üzeri iyice kızarana kadar bekletelim.Nar gibi kızarmış tatlımızı fırından çıkartıp soğuk serbeti hemen üzerine gezdirerek dökelim.Şerbeti iyice çeken tatlımızın üzerine antep fıstığı serpiştirip servis yapalım.Ama en güzel servis kadayıfın yanında dondurma ile oluyor Arkadaşlar

Afiyet Olsun