Patatesli Kıymalı Burgu Böreği Tarifi

Patatesli Kıymalı Burgu Böreği Tarifi
Bu tarifimde sizlere görüntüsüyle kendine hayran bıraktıracak, yufka açmasını bilmeyenlerin bile kolaylıkla yapabileceği çok lezzetli

BURGU BÖREĞİ yaptım

.
Lezzet, kolaylık ve görsel şölen arıyorsanız bu tarifimi mutlaka denemelisiniz.
Bu börek diğer böreklere benzemez. Dene ve gör

GEREKLİ MALZEMELER

Hamur için;

• Ilık süt (350 ml).
• 1 çay kaşığı kuru maya (2 gram).
• 1 yemek kaşığı toz şeker (20 gram).
• 1 tane yumurta.
• 1 tatlı kaşığı tuz (8 gram ).
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ (40 ml).
• 5 su bardağı un
• (600 gram).

Kıymalı dolgu;

• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• (30 ml).
• Kıyma(400 gram).
• 2 tane ince doğranmış soğan.
• 1 çay kaşığı tuz (5 gram).
• 1 çay kaşığı karabiber(5 gram).
• 1 tutam ince doğranmış maydanoz.

Patatesli dolgu;

• 6 tane haşlanmış patates.
• 1 yemek kaşığı tereyağı (14 gram).
• 1 çay kaşığı tuz (5 gram).
• karabiber(3 gram).

Hamuru açmak için;

• 1 su bardağı un (120 gram).
• 1 su bardağı nişasta (105 gram).

Sürmek için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı (28 gram).
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (45 ml).
• Kaşar peyniri (100 gram).

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirelim.