AZ MALİYETLİ PASTANE USULU EKLER TARİFİ

Egler için malzemeler

✅ 1 su bardağı su

✅ 1 su bardağı un

✅ 100 gr tereyağı veya margarin

✅ 3 adet buyuk boy yumurta

✅ 1 fiske tuz 1 tatlı kaşığı şeker

kreması için;

✅ 3 su bardağı süt

✅ 2 tepeli yemek kaşığı un

✅ 1 tepeli yemek kaşığı nişasta

✅ 1 çay bardağı şeker

✅ 1 adet yumurta sarısı

✅ 1 paket vanilya

✅ 1 yemek kalığı tereyağ

Üzeri için;

✅ 2 paket sütlü çikolata

Egler yapılışı

✅ Tencereye şekeri, tuzu ve margarini koyup kaynatalım.

✅ Üzerine unu ve suyu ilave edip 5 dakika un helvası kıvamına gelene kadar pişirelim.

✅ Sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.

✅ Soğuduktan sonra içine teker teker yumurtaları kıralım ve tahta kaşıkla hamura iyice yedirelim.

✅ pompası ya da kaşık yardımıyla yağlı kağıt serili tepsiye, cevizden biraz büyük olacak şekilde aralıklı olarak sıkalım.

✅ Önceden ısıtılmış 180° fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirelim.