Sarımsaklı tereyağlı Pamuk yumşaklığında poğaça nasıl yapılır

Malzemeler

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemwk kaşığı şeker
• 1 paket tek kullanımlık kuru maya
• Yarım su bardağı sıvıyağ
• Aldığı kadar un (ortalama 4-5 su bardağı)

Üzerine yumurta sarısı

• İçine kaşar peyniri

Üzeri için

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1.2 diş sarımsak
• 1 tutam maydonoz

Hazırlanışız

Sütü ve suyu ısıtıp un hariç tüm malzemeleri ekleyip karıştıralım

unu kontrollü bi şekilde ekleyip yoğuralım yumuşak bi hamur olsun uzun süre yoğurun özlü bi hamur olsun hacmi iki katına çıkana kadar sıcak bir ortamda ağzı kapalı mayalandırın

20 parçaya bölüp her parçaya kaşar peyniri koyup tepsiye dizin

tepside 15 dakika kadar bekletip bi iki damla suyla incelttiğimiz yumurta sarısını üzerine sürün

180 derece alt üst fansız fırında kızarana kadar pişirin bu sırada sarımsak ve maydanoz robottan çekelim çok minik olmalılar bi kaç kere çekebilirsiniz oda ısısında iyice yumuşamış tereyağına ekleyip biraz tuz atın ve karıştırın pişen poğaçaların üzerine fırça yardımıyla sürün poğaçalar ilk ısısı geçmiş ama hala sıcak olmalılar

deneyen herkese afiyet olsun sarımsak seven herkes deneyebilir biz bolca tükettiğimiz için bayıldık sanırım bıkana kadar yaparım artık