Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Muzlu Rulo Pasta Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

Kreması İçin;

• 500 ml süt
• 4 yemek kaşığı şeker (65g)
• 1 yemek kaşığı nişasta (15g)
• 2,5 yemek kaşığı un (50g)
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Keki İçin;

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağından biraz eksik şeker (120g)
• 1 su bardağı un (110g)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Arası İçin; Muz Üzeri İçin;

• 1 poşet krem şanti
• 150ml soğuk süt

Hazırlanışı

• 1.Pastanın kreması için, tencereye süt, şeker, nişasta ve unu alalım. Çırparak pişirmeye başlayalım.
• 2.Kremamız yoğun ve pürüzsüz bir kıvam aldıktan sonra ocağın altını kapatıp, vanilya ve tereyağını ekleyelim. Karışana kadar güzelce çırpalım. Ardından kremamızı bir kaba alarak soğumaya bırakalım.
• 3. Üzerini streç film ile hava almayacak şekilde kapatarak soğumaya bırakalım.
• 4. Kremanın soğumasını beklerken fırınımızı 170° de çalıştıralım ve pandispanyamızı hazırlamaya başlayalım.
• 5.Pandispanyamız için yumurta ve şekeri uygun bir kasede çırpalım.
• 6. Ardından un, kabartma tozu, vanilya ve ilave edelim ve tekrar çırpalım.
• 7. Pişirme kağıdımızdan bir parça alalım ve fırın tepsimize yerleştirelim.
• 8. Pişirme kağıdı serdiğimiz fırın kabımıza kek hamurumuzu boşaltalım.
• 9. Her tarafı eşit, ince bir katman olacak şekilde harcımızı yayalım.
• 10. Fırın tepsimizi hafifçe tezgaha vurarak harcın eşit bir şekilde yayıldığından emin olalım.
• 11. Pandispanyamızı önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika boyunca fansız olarak pişirelim.
• 12. Pişen pandispanyamızı ilk sıcaklığı çıktıktan sonra fırın tepsisinden alalım.
• 13. Kekimizin üzerine tekrar pişirme kağıdı koyarak ters çevirelim ve üst tarafa gelen pişirme kağıdını yavaş yavaş soyalım.
• 14. Hazırladığımız kremanın tamamını pandispanyamızın her yerine gelecek şekilde sürelim.
• 15. Dilimlediğimiz muzları pastanın bir kenarına gelecek şekilde kremanın üzerine yerleştirelim.
• 16. Pişirme kağıdı yardımıyla pandispanyamızı rulo şeklinde saralım.
• 17. Daha sonra pastamızı bir tabağa alarak üzerini streç filmle kapatalım.
• 18. İyice soğuması için en az 2-3 saat buzdolabında bekletelim. Bu sırada krem şantimizi soğuk süt ile çırpalım.
• 19. Buzdolabından aldığımız pastamızın pişirme kağıdını çıkaralım.
• 20. Ardından üzerini krem şanti ile kaplayalım.
• 21. Benmari usulü erittiğimiz çikolatayı pişirme kağıdını katlayarak oluşturduğumuz sıkma torbasına alalım.
• 22. Kağıdın ucunu keserek pastanın üzerine şekil vermek için kullanalım.
• 23. Son olarak pastamızın üzerine biraz renk vermesi için toz fıstık serpelim.