RAMAZAN PİDESİ YAPILIŞI

RAMAZAN PİDESİ YAPILIŞI

Bu mübarek ramazanda iftarlarda aranan lezzet sıcak ramazan pidesini kendimiz yapalım istedik. Bu seneye özgü fırınarın erken üretime ara vermesi dolaysıyla sıcak pideye hasret kalmamak işin tam ayarında pişen ramazan pidesi yapımına davet ediyorum sizleri

Malzemeler

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz
• 1 çay kaşığı toz mahlep
• 5 su bardağına yakın un

Ramazan pidesi hazırlanışı

✔ Unu kontrollü ekleyin. Yumuşak bir hamur olacak. Hamur tepside mayalandıktan sonra şekil verin. Aksi halde pişerken şekilleri bozulur.

✔ Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin. Kalın bir ekmek olmadığı için çok çabuk pişiyor. Lütfen başından çok ayrılmayın.

✔ Ben fansız ayarda pişirdim. Fakat diğer fırınım sadece fanlı çalışıyor. O da güzel pişiriyor. Herkes kendi fırınının dilinden anlar :).