Evde Pizza Hamuru  

 Malzemeler

Hamuru İçin:

• 5-5,5 su bardağı un,
• 1 paket instant maya (10 gr),
• 1 yemek kaşığı toz şeker,
• 1,5 su bardağı ılık süt,
• Yarım su bardağı sıvı yağı,
• 1 tatlı kaşığı tuz.

Evde Pizza Hamuru Yapılışı

Bir kabın içine instand mayayı, şekeri ve ılık sütü koyup karıştıralım.

Bu şekilde bir 2 dakika bekleyelim .

Derin bir kabın içine unu ilave tuz ve yağı iave edip alabileceği kadar su ilave edip yuğurmaya başlayalım.Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.

Hamuru cam bir kaba alıp üzerini streç ile kapatalımki kurumasını engelleyelim.

Hamuru 45 dakika 1 saat arası ılık yerde mayalanmasını sağlayalım.

Hamurun 2 katı kabarması gerekiyor.

Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölüp 3 adet beze hazırlayalım.

Hazırladığımız bezeleri 10-15 dakika daha dinlendirelim.

Dinlenen bezeleri istediğimiz incelikte tezgahta elimiz ile bastırarak açalım.

Evde Pizza Hamurumuz kullanıma hazır. Çok lezzetli bir hamur oldu mutlaka deneyin.

İsterseniz hamuru 1 gece önceden hazırlayıp dolapta bekletebiliriz ertesi gün kullanabilirsiniz.